Un des premiers moulin de la région, sa première apparition remonte à un acte notarié de 1648, appelé le moulin du Béal qui a donné son nom au quartier. Il fut d’abord moulin à farine et huile de noix.

En 1866, le moulin appartient à la famille Estève. Après la cessation d’activité du moulin a farine en 1891, le moulin s’est spécialisé dans l’huile d’olive.

Les commandes faites montrent que l’entreprise avait un rayonnement important. L’huile d’olive du moulin Estève est reconnu nationalement
(Marseille, Nice, Boissy Saint Léger…).

Autrefois, les oléiculteurs apportaient leurs olives le matin de bonne heure et rentraient le soir avec l’huile de leurs olives (environ 80 tonnes par an).
Ce fut d’abord un moulin hydraulique avec une grande roue à aubes mis en mouvement par un canal.

Vers 1926, la grande roue à aubes a été remplacée par une turbine alimentée par une conduite forcée de 8 à 9 mètres de hauteur.

En 1941, l’énergie électrique nécessaire au bon fonctionnement
du moulin était fournie par une usine électrique de la famille Roussin à Aubres.

En 1980, l’activité cesse car la modernisation des machines aurait été trop coûteuse.

Le moulin visible de nos jours comprend un grand broyeur à olives à deux meules de granit et trois presses.

Nous espérons pouvoir remettre en route le moulin dans les années à venir.